На 10 април 2025 г. студенти от бакалавърска специалност „Стокознание и митническа дейност“ при ИУ – Варна проведоха практическо занятие по дисциплината „Стокознание на храните от растителен произход“ в „Мелница-Варна“ ООД с ръководител доц. д-р Събка Пашова и гл. ас. д-р инж. Ваня Живкова.
Хлебозавод Demea – Varna предостави възможност за посещение на студенти – бакалаври от специалност „Стокознание и митническа дейност“ при ИУ – Варна. Студентите бяха посрещнати от г-жа Недка Атанасова - ОТК и технолога г-н Йордан Тодоров, които им представиха: дейността на хлебозавода; качествения контрол на готовите продукти; процеса на производство на хляб и хлебни изделия; оборудването и съоръженията, с които разполага посетената фирма; информация за търговската марка и реализацията на продуктите. В края на посещението домакините отправиха насоки и пожелания към студентите, а с някои от тях в бъдеще биха могли да работят съвместно.
В края на посещението преподавателят по дисциплината благодари на г-жа Атанасова и г-н Тодоров за проявената отзивчивост, желание за предоставяне на практически опит и компетентност на студентите бакалаври от 4 курс, специалност „Стокознание и митническа дейност“. Това даде възможност за ползотворно провеждане на практическото занятие, придобиване от студентите на опит и практически знания и умения, необходими за тяхната успешна реализация и утвърждаване на връзката университет (учебен процес) – бизнес.
Организатор: доц. д-р Събка Пашова, титуляр на дисциплината „Стокознание на храните от растителен произход“
11 апр 2025
