229 A
Председател на Контролен съвет при Икономически университет-Варна
Ръководител на Център за качество на стоките и потребителска защита
Wednesday, Office 229 А: 14:00-15:00
Thursday, Online room link: https://meet.google.com/csk-jtqu-cba, 13:00-14:00
| Principles of the Science of Food, Wine and Tobacco |
| Science of Vegetable Foodstuffs |
| Commodity and Customs Control |
| Type | Year | Publication |
|---|---|---|
| Студия | 2024 |
Pashova, S., Study of the quality of peaches, nectarines and apricots based on morphological characteristics
Electronic Journal Economic and Computer Science, Varna: Knowledge and Business, 2024, 1, 18-35., ISSN(онлайн) 2367-7791 / Линк
|
| Статия | 2023 |
Pashova, S., Application of Plant Waxes in Edible Coatings
Coatings, Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 13, 2023, 5, 911., ISSN(онлайн) 2079-6412 / DOI 10.3390/coatings13050911 / Scopus / Web of Science
|
| Статия | 2023 |
Pashova, S., Stone Fruit Production in Bulgaria - Problems and Challenges
Izvestia Journal of the Union of Scientists - Varna. Economic Sciences Series, Varna : Union of Scientists - Varna, 12, 2023, 1, 95-103., ISSN(печатно) 1314-7390, ISSN(онлайн) 2603-4085 / DOI 10.56065/IJUSV-ESS/2023.12.1.95 / Линк
|
| Доклад | 2023 |
Пашова, С., Изисквания към качеството на костилкови плодове : [Електронен ресурс]
Стокознание - традиции и перспективи : XIV научна конференция с международно участие : Посветена на 75-годишнината от създаването на катедра и специалност „Стокознание”, Варна, 20 октомври 2013 = Commodity Science - Traditions аnd Perspectives : XIV Scientific Conference with International Participation : Celebrating 75th Years Specialty and Department of „Commodity Science”, Varna, 20th October 2023, Варна : Наука и икономика, 2023, 142-148., ISBN(онлайн) 978-954-21-1163-4 / Линк
|
| Статия | 2022 |
Пашова, С., Специално издание на списание „Известия“, посветено на научно-практическата конференция с международно участие на тема „Качество и контрол на стоките в условията на COVID пандемия“
Известия. Сп. Икономически университет - Варна, Варна : Наука и икономика , 66, 2022, 1, 5-8.
|
| Статия | 2022 |
Пашова, С., Радев, Р., Роля на маркировката върху устойчивото потребление на пресни плодове и зеленчуци
Научни трудове. Университет за национално и световно стопанство, София : Изд. комплекс УНСС, Год. 62, 2022, 2, 275-287., ISSN(печатно) 0861-9344, ISSN(онлайн) 2534-8957 / Линк
|
| Статия | 2022 |
Пашова, С., Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers
Journal of Mountain Agriculture on the Balkans [JMAB], Trojan : Research Institute of Mountain Stockbreeding and Agriculture, 25, 2022, 2, 346-367., ISSN(печатно) 1311-0489, ISSN(онлайн) 2367-8364 / Линк
|
| Статия | 2022 |
Пашова, С., Пашов, С., Развитие на производството на заключващи системи
Известия. Сп. Икономически университет - Варна, Варна : Наука и икономика , 66, 2022, 1, 96-114.
|
| Статия | 2021 |
Stefanova, M., Pashova, S., The Effect of Rapid Detection Methods on the Minimization and Prevention of the Risk of Contamination with Aflatoxins in Peanut Products
Global Journal of Medical Research: L Nutrition & Food Science, Framingham, MA, USA : Global Journals Inc., 21, 2021, 1, 1-6.
|
| Доклад | 2021 |
Pashova, S., Some Problems of Quality Examination of Fresh Fruits and Vegetables
Modern Commodity Expertise: Theoretical Developments, Practical Experience, Problems and Prospects [Сучасна товарознавча експертиза: теоретичні розробки, практичний досвід, проблеми і перспективи : Мiжнародноi науково-практичноi конференцii, 30 верстня 2021 року, м. Львів], Львів : Растр-7, 2021, 229-232.
|
Google Scholar
Open Researcher and Contributor ID (ORCID)
Scopus
Web of Science